银耳红豆粥的做法有哪些

银耳、红豆是两种营养价值都非常高的食材，适当食用对人体带来的好处是不可估量的，因此深受大家的喜爱。其实将两者放在一起做成银耳红豆粥营养价值会更高，对于女性朋友来说来说美容养颜、延缓衰老的功效，可谓是一款人见人爱的美食。银耳红豆粥的做法很简单，准备好食材之后，将银耳和红豆放在水里泡上一段时间，大概十分钟就可幼儿癫痫病症状有哪些以了，很好把红枣手撕一下，这样更容易入味，然后将这些食物放在水里煮半小时就可以吃了。

一、银耳红豆粥做法

1、先把银耳用水泡上，短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳黄色的根去掉，河南省那个医院治猪婆疯很好用手将银耳撕成小片，待用。

2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上，这个不用很长时间，一般十分钟就行了。银金昌哪家医院看癫痫病比较好耳处理好了，莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。将红枣用手撕开，露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。

3、锅内加入凉水，将银耳、保定市羊角风那个医院好点莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖，不然容易熬干。

4、很快你就能闻到红枣的香味了，不过别着急，至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖，依个人口味定。

5、冰糖放入后，搅拌，待几分钟后，香滑美味的养颜汤可以出锅了。也可放入冰箱中冷却后食用。

二、银耳的挑选

一看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色泽呈白色或略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，朵形较圆整，大而美观。如果银耳花朵呈黄色，一般是下雨或受潮烘干的。如果银耳色泽呈暗黄，朵形不全，呈残状，蒂间不干净，属于质量差的。

二摸：质量好的银耳应干燥，无潮湿感。

三尝：质量好的银耳应无异味，如尝有辣味，则为劣质银耳。

四闻：银耳受潮会发霉变质，如能闻出酸味或其他气味，则不能再食用。