春笋美味多吃则影响孩子钙质吸收

正处于发育期的孩子骨骼发育尚未成熟，而笋中含有的草酸，会影响人体对锌和钙的吸收。儿童如果吃笋过多，会使他们缺钙、缺锌，造成生长发育缓慢。

竹上海哪家白癜风医院好笋一年四季皆有，但只有春笋味道很好。鲜竹笋富含蛋白质、糖类、钙等营养物质，故新鲜竹笋有“素食*”的美称。

儿童吃太多春笋会影响钙的吸收

在春天，很需要做的便是要清除体内垃圾，而竹笋就是很好的“体内垃圾清除器”。竹笋所含有的膳食纤维可以增加肠道水分的储存量，使粪便变软加快排出，可用于治疗便秘。而且，竹笋具治疗癫痫病的医院有低糖、低脂的特点，还高血脂等症。

此外，春天干燥，人总是感觉没胃口。而竹笋含有一种白北京看白癜风多少钱色的含氮物质，具有促进消化、增强食欲的作用。不仅如此，竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低热量食品，有人称“吃一餐笋要刮三天油”，是肥惠济军海脑病医院评论高吗胖者的减肥佳品。

澳大利亚食品医生称，新鲜竹笋若眉山治疗癫痫病哪家医院好处理不当，会使人接触到有毒物质氰化氢。医生提醒，正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半，剥掉所有的叶子，去掉根部，然后癫痫病的危害切成薄片，在淡盐水中煮8到10分钟，不仅可去掉大部分草酸盐和涩味，还可避免氰化氢中毒。

值得提醒的是，由于竹笋中含较多的草酸，会影响人体对钙的吸收，所以儿童不宜多食。

小编总结：春笋虽然鲜美，但为了孩子能够健康的成长，还是不宜多吃。