红烧瘦肉的做法大全
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2018-12-2
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我们平时在吃红烧肉的时候,多数都选择五花肉来制作,五花肉吃起来比较香,口感非常的不错,但是对于血脂比较高的人士来说,五花肉尽量要少吃,避免对健康造成不良的影响,这时候可以做成红烧瘦肉,如果做得比较好,同样吃起来口感比较软绵,营养功效也很不错,也能够避免过多摄入脂肪。 红烧瘦肉的做法 用料:猪肉(软的)一块(半kg吧)、老抽2勺、生抽6勺、糖1汤匙、盐少许、蒜头半粒、麻油少许(可以不加)、水大概200ml、胡椒粉少许 猪肉切片,加上4匙生抽,1匙老抽,一匙糖腌制十分钟蒜头剁碎热锅后,倒入大概4-5匙的油,油热后,中火炒一炒蒜米火转小,把猪肉一片一片铺在蒜米上如抗癫痫病药物果还有剩余的调味汁,把它倒入锅,再加少许盐,糖,胡椒粉,两匙生抽和一匙老抽,然后加一碗水,中火焖煮大概十分钟,间中翻一翻肉片。当汤汁烧半后,转大火,关盖,继续焖煮到汤汁快变浓稠后,翻炒一下直到汤汁浓稠后就可以了。 小贴士 在焖煮时,保定市治疗羊羔疯好的专业医院可以试一试汤汁,如果不够味,可以再添加调味料。 吃猪瘦肉对人体有什么好处 回到中医本行,中医认为,猪肉性平、味甘,具有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒、补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的功效。可作为病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者的营养滋补品。 猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。 下面具体说一下猪瘦肉的营养价值: 猪瘦肉的营养非常全面,不仅为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还提供钙、磷、铁、硫胺素、核癫痫初期表现是什么黄素和尼克酸等营黑龙江*羊羔疯医院养元素。 |