土豆排骨焖饭的做法

准备食材：排骨、红萝卜、土豆、洋葱、香菇、葱姜蒜、生抽、老抽、冰糖

盐 、鸡精

做法：

1. 排骨用开水烫一遍，去掉血水，稍微烫一两分钟就好了

2. 将烫过的排骨沥完水后用生抽 料酒 姜丝腌二十分钟（差不多就是准备其他材料的时间）。

3. 淘米，差不多四小碗米饭癫痫的症状都有哪些严重吗的米，或者根据料的多少自己估算。淘好米后放水，水和平常煮饭差不多。可以趁准备其他材料期间，让米泡一泡，容易熟。

4. 将 土豆去皮洗干净 胡萝卜、洋葱洗干净，胡萝卜切成小块状，厚度一厘米左右吧，把洋南阳治疗癫痫病哪家医院好葱切成片状，很后将普洱癫痫病专业医院土豆切成小块。接着剥好大蒜，将一颗颗大蒜切开，洗完香葱后切成段。材料准备完毕。

5. 材料准备好后，热锅放油（我现炸了猪油因为猪油更香），可以根据料的总量来放，然后放入排骨。等排骨炸成金黄色时放入 冰糖生抽 老抽（少许调色），因为还有米饭。等水差不多烧干，将所有配料加入电饭锅里。

6. 將米和料稍微混合，然后開始煮飯。跳閘一次后過十分鐘，開鍋稍微拌一下米飯 加入香蔥。再按下煮武汉癫痫病公立医院飯鍵，跳閘后就可以吃飯啦。

烹饪技巧：

1、煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材；

2、排骨可以提前腌制，更入味。调入盐时，可以稍微多放点，这样饭也更有盐味；

3、老抽主要是上色的，喜欢淡色的，可以少加点，要么只用生抽平顶山治疗癫痫很好的医院也行。

土豆排骨焖饭既可以吃到软软的米饭，还可以吃到鲜嫩的排骨肉，更可以吃到美味可口的土豆，依据个人的口味可以做出适合老人得了癫痫病怎么办癫痫发作如何急救自己口味的焖饭，好吃又不腻，是家庭聚餐时的可以选择的佳肴，自己在家里做也成都神康癫痫医院更加的经济实惠，百吃不腻。