艾叶厚蛋烧的做法
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2019-1-3
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很多人说自己会做菜,其实就是特别擅长做泡面。为了避免这个尴尬,下面大家一起学习,先给大家艾叶厚蛋烧的做法,认真看一下吧 1.1抓了一大把去掉梗,只取叶子部分,烧了一锅水,水开后放一勺盐把艾叶放下去焯水,去掉部分苦味,然后倒出冲凉水过一下,挤干水份用刀剁成碎末待用。剁在过程中我倒了一点点生抽。(没有为什么,就突然想到有可能能调和一下艾叶的味道,让它变得温和些,后面事实证明好象有效--不过不能放多,否则出来的艾中末末就不云南癫痫病医院那家比较正规绿了) 2.2一大包的艾叶~摊开晾着~ 3.把4个鸡蛋打散,其中一个大碗里放了3个,另一个小碗里打了1个。(其实分两个碗没什么特别意义,只是为了回头出来成品好看些,本来计划得挺好的,其实做到很后一步的时候突然脑抽了一下,把能让蛋卷臭美的那步给忘记了,结果……)把剁好的艾叶末末倒到3个蛋的碗里搅拌均匀。两个碗里都要放入适里的盐调好味就可以了。 4.煎着蛋没法拍PP,跳过了~煎蛋用的是做鸡蛋烧的方法,一共做了4层,超大号的,前面3层都放的混有艾叶末末的蛋保定市羊角风哪家医院治疗的好糊,很后一层倒的是纯蛋糊糊,煎好出锅。本来想在很外层做向张漂亮的外皮的--、 5.找把干净在刀切开完成~口感嫩嫩的,艾叶有点小小韧度,闻起来有癫痫病的最新疗法点小肉的感觉,不知道是不是生抽的缘故。*一次用艾叶来当菜吃,味道还是有点小惊喜! 6.不知道为什么连着拍的两张出来会颜色不一样--、 吃货朋友们,是不是早已按耐不住了,小编已经让您胃口打开了。那就秦皇岛市羊角风哪里可以治疗快快行动起来,自己制作艾叶厚蛋烧一饱口福吧。 |