萝卜牛杂的做法是什么

萝卜牛杂作为一种比较常见的家常菜品，味道鲜美之余，能够发现这样的食物也可以满足人体营养成分所需。广式 萝卜牛杂的做法是非常受欢迎的，香味随时可以飘上好几条街，并且味道浓郁的同时，还能够让大家的身体营养需石嘴山平罗县癫痫专业的医院求得到满足，从而保证一个身体健康状态。

萝卜牛杂的做法：

*一步、准备好所有需要的材料，并且将其洗干净之后切好，放置在一旁进行待用。

第二步、将牛杂清洗干净，并且放入适量的食用盐以及料酒、蒜末、葱姜等进行腌制，很少要腌制半个小时。

第三步、 在锅内倒入适量的清水，郑州好的癫痫医院将腌制好的牛杂放进去煮熟，并且一定要使用冷水，接着大火烧开之后，将锅内当中的浮沫捞出来，这样味道和口感才会更好。

第四步、将所有调理放入锅内当中，可以根据自己或是家人的喜好进行味道的鹤岗市癫痫去哪治好调配，接着牛杂全熟之后捞出来晾凉。

第五步、将萝卜切成小块小块的，并且牛杂也需要切碎，根据自己的爱好和口感的喜好来决定是切丝还是切块。

第六步、锅内当中倒入适量的植物油，并且烧到七层热的时候，放入葱姜蒜进行煸炒香，接着放黄南藏族自治州泽库县儿童母猪疯医院哪家好入牛杂进行爆炒，然后将不同的调味料放入当中继续翻炒。

第七步、加入适量的清水，并且将切好的萝卜放入当中，接着就可以盖上盖子开始焖煮了，通常萝卜熟透并且入口即化的时候，就可以倒入一些酱油出锅食用。