眉豆肉粽的做法

吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的眉豆肉粽，就非常适合做。

1.猪肉切小块，用腌肉调料拌匀放冰箱冷藏腌制一晚；糯米和眉豆分别用冷水浸泡过夜定西去哪里看癫痫病好（如果天气热的话也安顺市治疗癫痫病的很好的医院是哪里很好冷藏哈，这一步我没拍照）

2.干棕叶浸泡过夜备用（步骤1，2均提前一天准备）

3.第二天，将棕叶取出，一片片清洗干净，再用开水小火煮30分钟左右

4.泡好的眉豆和糯米分别沥干水分，再分别用少许生抽和老抽拌均（一点点即可，稍微加点儿味道和颜色，也可以省略，注意千万不要放多了，要是咸了可就没有回头路了）；将眉豆与2/3的糯米混合，剩下的糯米单独使用；把所有材料准备好：棕叶，肉，糯米，眉豆，线，剪刀

5.取两张或者三张棕叶（根据棕叶大小决定数量），一张压一张并排好（光滑面朝上，接触糯米，这样糯米就不会黏在叶子上了）；剪去硬蒂部分

6.卷成甜筒状（为了防止底部漏米，很好在底部要交叠一下，我本来想好好拍一下可自己实在是只有两只手，老吴拍这些东西又不太给力，很后也没拍清楚）

7.将少许纯糯米放入底部（我感觉豆子比较望谟县癫痫哪里可以治疗大颗所以底部放纯糯米比较能塞紧），再加一勺豆子跟糯米的混合物，压紧；再加两块儿肉肉；再在表面加一勺豆子跟糯米的混合物，用勺子压紧

8.按照图示方法把棕叶包裹起来，并用线拦腰绑紧

9.包好的粽子一个紧挨着一个码在锅里（尽量码紧，妈妈说这样才不容易煮散掉）

10.加入开水，没过所有粽子，大火烧开后转小火煮3个小时，中途如果水变牡丹江市癫痫医院哪的好少了，要再加入开水一直保持水量没过所有粽子；煮好之后如果不着急吃，可以再多焖一些时候，时间越长越好吃

到这里，关于眉豆肉粽这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后，心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻，必定是星光熠熠的。