粉丝这样做，邻居都被馋哭，鲜香麻辣，特别劲道，一大盘都不够吃

　　摘要粉丝是我们生活中常见的食材，既可以做主食，也可以作为配菜，口感滑腻、筋道，格外Q弹。与肉同炖，可以吸

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　　粉丝是我们生活中常见的食材，既可以做主食，也可以作为配菜，口感滑腻、筋道，格外Q弹。与肉同炖，可以吸收肉的鲜味，又香又入味，特别好吃。

　　今天教大家做一道有名的川菜——蚂蚁上树，口感鲜香，爽滑味美，形似蚂蚁爬在树枝上，食之别有一番风味，粉丝油亮爽滑，为素菜中的上品。

　　蚂蚁上树

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　　·主料·

　　粉丝|2把

　　猪肉末|150g

　　·治疗癫痫病医院哪家好辅料·

　　青椒|1/3个

　　红椒|1/3个

　　葱|适量

　　姜|2根

　　生抽|适量

　　蚝油|适量

　　鸡癫痫治疗排名好医院精|适量

　　1.粉丝用冷水浸泡软，捞出沥干。

　　2.热油锅，倒入肉末炒变色散开，加入葱姜末稍炒。

　　3.调入生抽、蚝油适量和小半匙辣椒酱炒匀。

　　4.加入小半碗水，放入粉丝煮一下，水快干时翻炒收汁，加入盐、鸡精和青红椒，关火拌匀，淋点油即可。

　　·-----小贴士-----·

　　1.煮粉丝的时候，把粉丝放在肉末上面。

　　2.粉丝用冷水浸泡。

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