炸酱面的食谱大全

随着生活水平不断在提高，每个人都希望自己能够拥有高品质的生活，其中饮食就是我们获取营养价值很有效的一种方法，我们要不断的改变食物的做法和吃法，这样还能给我们更多的新鲜感，炸酱面就是很常吃的固原癫痫病医院排行榜一种家常面食，它的吃法也是多种多样的，下面一起了解下炸酱面的食谱大全。

炸酱面的食谱大全

? 老北京炸酱面的做法步骤

? 1. 500克五花肉剁成肉糜后加入一个蛋清、3勺生抽、半勺五香粉、10克姜末抓均匀后腌制片刻。

? 2. 锅里少许油爆香花椒后捞出扔掉。

? 3. 留底油炒肉末，肉末翻炒3-5分钟为宜。

? 4. 以500克五花肉例，石桥大酱一袋150克、六必居甜面酱一袋150克、香其酱半袋50克。几种酱混合后酱香味更浓厚，拌面也会更好吃。

? 5. 加入所有酱后翻炒1-2分钟，有酱香味后即可关火。

? 6. 酱炒好盛出备用。

? 7. 烧水煮面，面大概煮3分钟左右就会熟。

? 8. 搭配自己喜欢的青菜，炸酱面搭配黄瓜丝、绿豆芽都十分可口。

? 韩式炸酱面的做法步骤

? 1. 锅里放两大勺油烧热，将适量的春酱放锅里，中火不断煸炒5分钟，加入一大勺白糖调味，关火后盛出备用

? 2. 五花肉切小丁，治疗儿童癫痫很新的方法姜切末，洋葱、土豆和胡萝卜分别洗净去皮切成小丁，黄瓜切丝备用

? 3. 另起锅放油，油热后，将五花肉放入煸炒

? 4. 煸出肥油后，放入姜末、洋葱丁一起煸炒，直到洋葱变软，此时可以将锅中多余油倒出

? 5. 将土豆胡萝卜丁放入一起煸炒，放一小勺生抽昆明市羊羔疯*医院调味，

? 6. 所有的蔬菜炒至断生后，放入先前炒香的春酱

? 7. 中小火不断慢慢翻炒10分钟，即陕西母猪疯很*医院可关火出锅

上面就是对炸酱面的食谱大全的介绍，通过了解之后我们知道炸酱面技能制作出传统的北京炸酱面也能结合当今年轻人的饮食标准制作成韩式炸酱面，我们平时可以按照自己的口味去进行制作。