橘子的功效与作用 吃橘子的禁忌

很对人喜爱吃橘子，喜爱橘子又酸又甜的味道，经常吃橘子有什么好处呢？今天小编就告诉大家！

一、橘子的功效与作用1、美容作用

橘子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个成人如果一天食用一个橘子，就可以满足人体每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。

2、预防心血管疾病的发生

橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

3、防癌的作用

每天吃一个橘子可以起到防癌的作用

桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

4、橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶

这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢。

5、桔皮苷可以加强毛细血管的韧性

降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

6、橘子中含有香精油

它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。

二、橘子的禁忌橘子与牛奶不宜同食

有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸，而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固，蛋白质变性之后就很难吸收了。”

事实上，人胃内液体本来就是酸性的，胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间，属于强酸，比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此，在牛奶中加入酸味物质(或同时食用)，如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶(其他食物也一样)的消化吸收。

因此，牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等，柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地，柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好;

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